原産国：エルサルバドル/ハニープロセス
品種：カトゥーラ

　エルサルバドル最西部アワチャパン県タクバにあるアパネカ山脈にエルグアモ農園はあります。フェルナンド・アルファロ氏とホセ・エンリケ・グティエレス氏によって運営されており標高は1200ｍでハニープロセス処理コーヒーです。チェリーを脱穀してミューシレージ(甘い液体)をつけたまま乾燥させているので風味が豊かになります。中米の国に多い方法で、こちらはブラックハニーになります。香味は、ハチミツやキャラメルの様な甘い香り、レモンなどの柑橘類の酸味、とろみのある質感とアフターで黒糖の甘さも感じられます。

50g 490円
100g 870円
200g 1640円
400g 2870円