原産国：ブラジル
品種：ムンドノーボ・カツアイ

　ブラジルコーヒー豆の主要な生産地である南ミナス、モジアナ、セラードの零細〜大農園から集買されたコーヒー豆を、熟練のブラジル現地鑑定士が日本人の好みに合うよう、300を越えるカッピングを行いカフェ・ドルチェは生まれました。鑑定士のガブリエル・バーバラさんは、15歳の時にボルカフェサントスに入社。60年以上の経験を持つ師に従事して経験を積む。現在、ブレンダーとして20年以上のキャリアを持つ、ボルカフェサントスのClassificationManager。香味は、ココアやココナッツを思わせる香りに、苦味の中にも甘さが楽しめる酸味控えめの王道コーヒーです。

50g 590円
100g 1050円
200g 1980円
400g 3470円