原産国：グァテマラ
品種：ブルボン・アラビゴ・カツーラ

　パストレスのミル(コーヒー豆精製所)は1800年代後半に建てられ、約1世紀の歴史があるミルです。本来コーヒー豆は、1つの実の中にコーヒー豆となる生豆が2粒向き合うように入っており、楕円の形状から平豆（フラットビーン）と呼ばれます。 ピーベリは、1つのコーヒーの実の中に種子が1つしか入っておらず、丸い形をしたコーヒー豆で全体の10％くらいしか収穫できない貴重なコーヒー豆です。香味は、アプリコットの様な香りに、白ぶどうを思わせる酸味、苦味も程よくバランスの良いコーヒーです。

50g 610円
100g 1080円
200g 2050円
400g 3590円