原産国：パプアニューギニア
品種：アルーシャ・ティピカ・ブルボン

　パプアニューギニア・西部/南部ハイランド州から届く、TIPUKAコー ヒー。このコーヒーを支えるのは、1978年からコーヒーに携わってきたバフア・ コンバティ氏です。学校を卒業してすぐにパーチメントコーヒーの買い付け を始め、以来40年以上にわたり地域の生産者とともに歩んできました。TIPUKAとは現地の言葉で「礎(いしずえ)」を意味し、すべてが始まっ た場所の名でもあります。長年にわたり積み重ねられた品質管理体制の もと、このコーヒーは毎年安定した品質で生産されています。香味は、黒糖やバニラを思わせる香り、濃い紅茶の様な苦味、余韻は甘い印象のあるバランスの良いコーヒーです。

50g 650円
100g 1150円
200g 2160円
400g 3780円